Quibe Frito Recheado


Quibe Frito Recheado!

Irresistível!

Ingredientes:

– 250g de trigo para quibe

– 500g de carne moída

– 1/2 cebola picada

– 1/2 xícara de hortelã picada

– sal a gosto

– muçarela para recheio

Modo de Preparo

Hidrate com água o trigo para quibe e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Esprema bem e misture a carne, cebola, hortelã e sal. Abra porções de massa com a mão e recheie com muçarela (ou catupiry).

Frite em óleo quente e #pronto! 😋

Fácil, rápido e delicioso! O trigo tem de ser bem espremido para tirar todo excesso de água.

Pode ser feito na fritadeira sem óleo! Recheei com muçarela mas pode ser com catupiry!

Rende 15 quibes grandes ou 40 pequenos.

Música: Childish Gambino “Redbone”

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Fried Stuffed Kibbe! Irresistible!

Ingredients:

– 250g of wheat for kibbe

– 500g ground beef

– 1/2 chopped onion

– 1/2 cup chopped mint

salt to taste

Hydrate the wheat to kibbe with water and let it sit for at least 30 minutes. Squeeze well and mix the meat, onion, mint and salt. Open dough portions by hand and stuff with mozzarella (or catupiry).

Fry in hot oil and #done! Easy, fast and delicious! Wheat must be well squeezed to remove any excess water. Can be made in the fryer without oil!

Stuff with muzzarella or catupiry! Yields 15 large or 40 small quibes.

Music: Childish Gambino “Redbone”